モリンガという植物が急激に注目を集めています。
- 栄養価が高く、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、抗酸化物質を豊富に含む。
- 育てやすく、成長が早い。
- CO2吸収量が高い。地球温暖化対策も効果的。
- 一昨年後半くらいからインフルエンサが注目して盛んに取り上げた。
という理由によるものです。
そんなモリンガの育て方や魅力を学べる講演会が、蕨市の協働事業として開催されています。
5月22日の第1回講演会（＠東公民館）にはなんと45名が参加。関心の高さがうかがえます。
次回（第2回）は、6月8日（日）10:00～＠中央公民館。参加費無料・モリンガの苗プレゼントつき！
私は公務のため残念ながら参加できませんが、参加される方がいたら、ぜひ感想をお聞かせください
ところで、私は、埼京線のガード下（北戸田～武蔵浦和）にある、武蔵野うどん澤村が大好きなんですよ。ランチ営業しかやっておらず、いつも混んでいます。
昨日、訪れたところ、期間限定で「胡桃つけ汁のモリンガうどん」をやっていました。
この店内のチラシに気がついたのが、注文後だったため、
肉茄子汁うどん（大盛り）をいただきました。
「期間限定」というのが、一体いつまでなのか定かではないのですが、次回訪問時まだやっていれば、チャレンジしたいと思います。
